浓缩果汁一般浓缩多少倍？水果原浆和水果浓缩汁有什么不同?

浓缩果汁一般浓缩多少倍?浓缩果汁有营养吗?浓缩果汁也是果汁的一种，比较方便，现在的人们都工作忙，没有时间制作果汁。浓缩果汁可以补充丰富的维生素和矿物质，而且用水冲泡就可以直接饮用了。下面，食品招商网小编就来为大家详细介绍一下浓缩果汁一般浓缩多少倍以及浓缩果汁有营养吗。

浓缩果汁一般浓缩多少倍

浓缩果汁一般浓缩6倍到9倍。不管是6倍的浓缩果汁还是9倍浓缩果汁的，都没法直接喝，这种糖度已经达到了40~70。人口感觉得舒适的糖度是11。都需要加水调配到适合的糖度在饮用。

浓缩果汁有营养吗

当然有，不过还是不能代替新鲜水果。浓缩果汁是在水果榨成原汁后再采用低温真空浓缩的方法，蒸发掉一部分水份做成的， 在配制100%果汁时须在浓缩果汁原料中还原进去果汁在浓缩过程中失去的天然水份等量的水，制成具有原水果果肉的色泽、风味和可溶性固形物含量的制品。

水果原浆和水果浓缩汁有什么不同?

一、工艺不同

1、原浆：原浆是指用水果或水果的可食用部分经打浆工艺制得的含汁液、未发酵的浆状产品。

2、浓缩汁：浓缩汁是在水果榨成原汁后再采用低温真空浓缩的方法，蒸发掉一部分水份做成的浓缩汁液产品。

二、浓度不同

1、原浆：原浆的浓度相比于浓缩汁的浓度较高，经过高效的脱水处理。

2、浓缩汁：浓缩汁的浓度相比于原浆的浓度较低，经过适度的脱水处理。

三、添加物不同

1、原浆：原浆相比于果汁和浓缩汁基本不添加食品添加剂和色素。

2、浓缩汁：浓缩汁相比于果汁较少添加食品添加剂和色素，相比于原浆的浓度较多添加食品添加剂和色素。

通过对比之后，希望对大家有所帮助，在购买果汁饮品的时候能更好地选择产品。