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大头虾是海虾吗?大头虾有什么功效?大头虾的头可以吃吗?

时间 2022-06-13 14:49:48 来源:秦皇岛热线  

大头虾营养丰富,且其肉质松软,易消化,对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物,那么大头虾是海虾吗?

1、大头虾是海虾,而且是众多河虾里面最贵的虾。

2、大头虾在南亚国家盛产,越南、泰国、寮国、缅甸都有,只是越南南部的出产最味美,因为那里是湄公河与南中国海的咸淡水交界,微生物特别丰富,大头虾的食物营养充足,“体质”当然最佳。

大头虾因其美味,因此让不少人吃起来的时候根本就停不下来。但是有人爱其美味,有人更爱其所能带给我们的好处。那么大头虾有什么功效呢?

功效1、缓解神经衰弱,保持精力集中

虾皮有镇静作用,常用来治疗神经衰弱,植物神经功能紊乱诸症。海虾是可以为大脑提供营养的美味食品。海虾中含有三种重要的脂肪酸,能使人长时间保持精力集中。

功效2、预防动脉硬化,保障身体健康

虾中含有丰富的镁,镁对心脏活动具有重要的调节作用,能很好的保护心血管系统,它可减少血液中胆固醇含量,防止动脉硬化,同时还能扩张冠状动脉,有利于预防高血压及心肌梗死。

功效3、有利于病后恢复,病后饮食好选择

虾营养丰富,且其肉质松软,易消化,对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。

功效4、增强人体免疫力,治疗肾虚

虾的营养价值极高,能增强人体的免疫力和功能,补肾壮阳,抗早衰,可医治肾虚阳痿、畏寒、体倦、腰膝酸痛等病症。

功效5、消除“时差症”,缓解身体不适

日本大阪大学的科学家最发现,虾体内的虾青素有助于消除因时差反应而产生的“时差症”。

功效6、通乳汁,利于产妇哺乳

如果妇女产后乳汁少或无乳汁,鲜虾肉500克,研碎,黄酒热服,每日3次,连服几日,可起催乳作用。

大头虾的头可以吃吗

大头虾的头可以吃吗?其实大头虾的头尽量不要吃。

或许很多人都会说虾头是宝,因为在吃虾的时候,千万不能因为虾头难吃,就浪费掉了。但是,事实上并非如此。虾头其实不是宝,大虾头的头也不是宝。这是为什么呢?

因为吃大头虾的虾头等于吃了虾的排泄物、半消化的虾食,喝了虾尿,更重要的是在生长环境不好的地方,虾头会富集环境中的重金属。

因此吃大头虾可以会引起食物中毒。主要是因为虾的头胸部有叫围心窦的结构,其中包括有胃、肝脏、心脏、一对精巢/卵巢、排泄器官触角腺(因为是绿的,故也叫绿腺)以及膀胱和排泄孔。而虾的腹部只有一条直肠以及肛门,因此虾的头胸部是虾进行进行细胞内消化与解毒作用的主要部位;另外虾头还是重金属富集的重灾区,虾头里恶心的东西还是不少的。

综上所述,大虾头的头是不可以吃的。为了自身的健康着想,千万不要再固执地坚持着老一辈人的“不能浪费粮食”的思想,该舍弃的时候就要当机立断。

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