新鲜的龙眼肉怎么做罐头?
1、准备清水、龙眼适量、白糖适量(可不放)。
2、将准备的龙眼剥去外壳，并去掉龙眼内核，用清水多洗几次，洗净，晾干水分。
3、锅中放入适量清水，根据口味，加入白糖，待到水烧开，倒入备好的龙眼肉，煮大约五分钟左右即可。
4、将煮好的龙眼肉连同白糖水一起倒入容器中，冷却备用。
5、把冷却好的龙眼装进瓶子，并加入一些白糖水，盖好盖子。
6、罐头做好后，可以随时吃，还可以把罐头放进冰箱进行存储。
新鲜龙眼怎样保存?
1、新鲜桂圆用保鲜袋密封起来放冰箱里，不要放在冰箱里的冷冻室，在冷藏室，这样就好了。记住新鲜桂圆要尽快吃掉，以防变质坏掉。
2、可以把新鲜的桂圆拿去晒干，保存起来。晒干的桂圆保存的时间比较长，而且也会别有一番风味。
3、晒干的桂圆应放在箱子里，用塑料盖起来，然后放在阴凉处，要经常查看下预防发霉、虫蛀等。
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