鸡肉粥怎么做好吃
食材包括：大米500g，鸡肉200g，鲜菇10只，玉米粒100g，盐15g，味精5g，料酒50g。
鸡肉粥做法如下：
1、将鸡肉斩件，加入2小勺盐、2滴酒拌匀，腌一个晚上;
2、将米洗净倒进汤锅，将盐腌过的鸡块取出，放进米中，加入足够的水，大火煮开后，转小火煲30分钟;
3、将鲜菇冲洗干净，去蒂，放进水里煮开，捞出冲凉水，挤干水分，切片，把玉米粒和鲜菇片放进粥里，小火煲15分钟;
4、放盐调味，将味道调至合适口味即可食用。
鸡肉粥是用鸡腿还是鸡胸肉
鸡腿肉或者是鸡胸肉
“做鸡肉粥的时候最好选用鸡腿肉或者是鸡胸肉,这部分不仅肉质细腻而且油脂最少,吃起来也没有腥味,想吃的朋友赶快动手尝试一下吧。”
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