哪些食物补充蛋白质？人体缺乏蛋白质都有哪些表现?

蛋白质是人体必需的营养素之一，它是构成人体细胞的基本成分，对于维持人体正常的生理功能和健康至关重要。 那么，哪些食物补充蛋白质?人体缺乏蛋白质都有哪些表现? 一起来了解一下吧!

哪些食物补充蛋白质?

首先，动物性食物是蛋白质的主要来源。肉类、鱼类、禽类、蛋类等都是富含蛋白质的食物。其中，瘦肉、鱼肉和禽肉的蛋白质含量较高，而蛋黄中的蛋白质含量相对较低。此外，牛奶、奶酪、酸奶等乳制品也是蛋白质的良好来源。这些食物中的蛋白质含有人体所需的全部氨基酸，是优质蛋白质的代表。

其次，植物性食物中也含有蛋白质，但相对于动物性食物来说，蛋白质含量较低且氨基酸种类不够全面。豆类、豆制品、坚果、种子等是植物性蛋白质的主要来源。其中，黄豆、豆腐、豆浆等豆制品中的蛋白质含量较高，而坚果和种子中的蛋白质含量相对较低。此外，全麦面包、燕麦、米饭等谷类食物中也含有蛋白质，但含量较低。

最后，需要注意的是，蛋白质的摄入量应该根据个人的身体状况和活动量来确定。一般来说，成年人每天需要摄入0.8克/公斤的蛋白质，而运动员、孕妇、哺乳期妇女等特殊人群需要更多的蛋白质。此外，蛋白质的来源应该多样化，不要只依赖某一种食物，以免造成营养不均衡。

总之，蛋白质是人体必需的营养素之一，我们可以通过摄入动物性食物、豆类、豆制品、坚果、种子等食物来补充蛋白质。在摄入蛋白质的同时，也需要注意膳食均衡，保证各种营养素的摄入量达到人体所需。

人体缺乏蛋白质都有哪些表现?

当人体缺少蛋白质时，表现为免疫力下降、明显的疲劳感、体重下降等症状。

1、免疫力下降

蛋白质是构成免疫物质的重要原料，如果蛋白质缺少，则免疫系统就会功能紊乱，继而出现免疫力下降的情况。当免疫力下降后，身体就很容易受到病菌的侵袭，表现出来的就是容易生病，如感冒、肠炎等感染性疾病;

2、明显的疲劳感

蛋白质是构成体内多种酶和辅酶的重要物质，当蛋白质减少时，酶的调节能力就会下降，继而影响体内的生化代谢顺利进行，最终表现为明显的疲劳感，四肢无力，走两步路就感到很吃力等;

3、体重下降

当持续地出现蛋白质缺少的情况时，可能会出现体重下降的情况。蛋白质构成包括肌肉在内的众多组织和器官，如果蛋白质缺乏就会引起组织器官的分解而造成体重下降。所以当患者出现不明原因的体重下降时，需怀疑是蛋白质缺少的表现。