低密度脂蛋白胆固醇过低可以由多种原因引起，最常见的原因是营养不良。而胆固醇水平既不能过高，也不能过低，尤其是没有心脑血管疾病的患者，胆固醇没有必要控制到低水平。
低密度脂蛋白胆固醇和冠心病的发生、发展密切相关，而氧化的低密度脂蛋白胆固醇是导致冠心病的罪魁祸首。所以对于冠心病或脑梗的患者，低密度脂蛋白胆固醇的水平越低越好，而对于大多数人群，胆固醇对于人体的细胞膜，甚至骨骼、皮肤、器官的代谢和合成都非常重要，所以需要通过合理膳食，避免使低密度脂蛋白的胆固醇水平过低。
低密度脂蛋白偏低的危害
低密度脂蛋白偏低的危害有可能会出现营养不良、贫血或者心肌梗死等症状。
低密度脂蛋白偏低通常是指肝脏功能受到了损伤，一旦肝功能受损，体内胆固醇的运转就会随着减少，从而出现营养不良的症状，久而久之会导致慢性贫血。如果不及时治疗，可能还会引起恶变，导致心肌梗死。低密度脂蛋白偏低可能是饮食不当所造成的，但是也不排除是长时间服用某些药物所导致的，一旦出现身体不适的情况，建议及时配合医生就医治疗，以免病情更加严重。
在治疗期间饮食要以清淡为主，可以吃些新鲜的蔬菜水果，避免吃辛辣生冷的食物。
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