胚芽鞘是单子叶植物特有的,尤其是禾本科植物胚芽外的圆锥形鞘,是鞘状结构。胚芽鞘是植物叶片的保护组织,可以保护胚芽中的幼叶和生长锥。胚芽鞘还有一个很重要的作用,就是推土能力强,种子即使种得很深也能发芽。注意:胚芽鞘不是植物的叶子。
胚芽鞘是一种不正常的叶子。它没有叶子。胚芽鞘的作用是保护真叶出土时不被病菌划伤和感染。当它从地下冒出来时,就停止生长了。
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