空气炸锅鲈鱼怎么做？ 如何用空气炸锅炸鱼排？

空气炸锅鲈鱼怎么做?

空气炸锅烤鲈鱼块的做法

1、材料：鲈鱼1条(切好的鱼块520克);调味料：葱20克，姜20克，烤肉酱1袋(酱香味的，110克)，白酒15克，料酒15克，黑胡椒粉少许。

2、收拾好的鲈鱼切成小块，葱切小段，姜切丝。

3、将鱼块放入碗中，加入大喜大酱香味烤肉酱一袋，以及所有调味料。

4、拌匀后，腌制4小时以上，不用盖盖子，中间翻拌几次，既能蒸发些水分，还更能均匀入味。

5、烤盘上铺层锡纸，将腌制好的鱼块整齐的排放进去，不要叠压，平铺才能受热均匀。

6、放入空气炸锅中，200度25分钟，烤至干透，香味四溢即可，中间取出翻面一次。

如何用空气炸锅炸鱼排?

1、食材：鳕鱼鱼排2条、盐适量、料酒适量、柠檬汁适量、烧烤料适量、蜂蜜适量、橄榄油适量。

2、准备两条鳕鱼鱼排，买的冰冻现成的，需自热解冻。

3、解冻后把鱼排切几段。

4、放盆里加少许盐和料酒，少许烧烤料，挤几滴柠檬汁，腌制20分钟。烧烤料超市有的卖，现成的。没有可以不加，是单纯鱼排的 鲜香，只是没有烧烤味。

5、小碗中倒橄榄油和蜂蜜，1:1的比例调和。

6、空气炸锅内蓝铺一层锡纸，把橄榄油和蜂蜜调成的汁，用硅胶刷刷在鱼排段的两面，铺锡纸上，把锡纸用牙签戳几个洞，鱼排烤 制过程会出水，方便流到底盘，更好上色。 7、空气炸锅，200度，12分钟，鱼排熟